不思議な料理

今日は何を食べようか。って
会社からの帰宅時に考えます。
冷蔵庫にはｱﾚﾄｱﾚﾄｱﾚﾄｱﾚﾄと
考えて、それじゃあれか。ﾅﾝﾃ

でも、その後に走りに行き
帰宅するともう考えていた料理を
作る気力なくなるときがあります。

それで食材がたくさん冷蔵庫に
蓄積されていきます。

その中でも賞味期限を気にして
その中で料理を制作すると
かなりﾝﾝﾝ？？？って料理が出来ます。

なんというか取り合わせが
今までにない？
でも、味付けでかなりいける。
最近はこんな料理が多いです。

行楽日和

ﾎﾝｼﾞﾂは窓を開け放していても
寒くもなく春の訪れｶﾝｼﾞた一日でした。

まぁちが窓辺で日向ぼっこ
気持ちよさげでした。

私も暖かな陽差しに誘われて
明日の差し入れ制作の食材仕入れに
散歩がてら外に出た。

今までより薄着でお出かけ。
それでも汗ばむくらい。
明日もこんな日和らしい。

走る皆さんは暑さとの戦いか。
いや、気持ちよく走れるか。
私は応援ﾗﾝします。
なので選手の皆さんと同じ時間に
行って早めにﾗﾝ開始しようと思います。

そして、楽しみなｱﾌﾀｰでは
少しですが差し入れを持参します。
ﾒﾆｭｰは明日のお楽しみに！

春の穏やかな一日になりそうで
お花見気分でﾜｸﾜｸします。
選手の皆さん頑張って下さいね！

ぶりかまっ！

ﾎﾝｼﾞﾂお出かけして
帰りに寄ったﾃﾞﾊﾟ地下で
美味しそうなぶりかまが
売られていました。
一瞬通りすぎましたが
あまりの見事さに後戻り。
「これくださーい。」
　　　　↓


店員さん「一つでいーですか？」
一人だしな「はーい」って
今は後悔しています。。
二つ買っても良かったかなって。
これで税込み４８０円は安いよね！



食べ応えがありました！

久々に

かﾘｰ制作。
ｼﾞﾂﾊ木曜日あたりから
材料を用意してましたが
作る機会を失っていました。

いつもはかなり本格的に
材料を調理しますが
ﾎﾝｼﾞﾂは素材のﾏﾏをﾃｰﾏに
っーか面倒なことは省略。

だって、いつも子供の頃
食べていたｶﾘｰってなんでも
そのままだったような気がする。
口に残るﾀﾏﾈｷﾞの形、ﾆﾝｼﾞﾝ
ｼﾞｬｶﾞｲﾓも。これが一番の
ｶﾘｰの味だった。

今様なｶﾘｰとは違うけれど
素材をそのまま感じるのって
懐かしさがいっぱいです。

一休み

先日、めぐみさん宅に
お邪魔したとき、
桜だ淳子☆さんから伝授した？
ｶﾎﾞﾁｬのｽｰﾌﾟ制作してみました！
ｵｵｹﾞｻｶｧｧ（笑）

本当に桜だ淳子☆さんは
料理上手！
時間をかけて料理本など
見ながらなら誰でも出来すすよね。

ｽﾍﾟｼｬﾙｶﾘｰﾃﾞｨﾅｰ

ﾎﾝｼﾞﾂは走り休みました。
長い一週間の疲れを取るのに、
そして、ｽﾄﾚｽ解消に料理！
いつものﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝ。ｶﾘｰ。
そして、最近凝っている鶏手羽中の
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ。

牛肉とｴﾋﾞｶﾘｰ。
少し甘めに出来上がったので、
辛みの隠し味を効かせました。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓの形無くなってしまったのは残念ー。
毎度同じ味には仕上がりません。。
今日は、もっと塩味ｶﾗｶﾗかなー。
ちょっと塩分不足か？

下ごしらえ中

今、明日のｱﾌﾀｰのおつまみ下ごしらえ中。
合間に、一休み。

料理は上手くはないと思います。
でも、作るのは大好き！

料理上手は、今ある食材で意外なもの作ります。

私は、これを作る。と決めて食材を集めます。
ただし、ﾚｼﾋﾟ通りではないのがいいところ。
自分の味を求めます。
食材も全部そろうとは限らないしね。
揃った中で、考えます。

料理が好きなのは、ﾊﾊ譲りかな。

大昔、ﾁﾁは人を家に呼ぶのが好きでした。
っつーか、今みたいに居酒屋なんてなかったから、
お家で飲むのが安上がりでした。
でも、私はいやだったな。。

たくさんの人（１５人くらい）が、
部屋に車座になっているところへ
挨拶に行かねばなりませんでした。
「いらっしゃいませ」だか、「こんにちは」だか
畳に座り、挨拶するのです。
決して、上品な家ではありませんでした。
でも、挨拶をとても大事にしていたように
思います。
ﾁﾁは大昔の人ですから、しつけは大変厳しかった。
でも、反動で私みたいになることもあります。（笑）

こんな、集まりにﾊﾊは嫌な顔もせず
料理を作っていたっけ。。
それが美味しかったのかな。
今は昔の物語。。ﾃﾞｽ

今日もまた

懲りずに焼き鳥！
今回は皮も制作しました。
ｻｸｼﾞﾂはﾚﾊﾞｰに挑戦。



これは、ちょっと失敗。。（；。；）

完成！

ﾎﾝｼﾞﾂのお花見宴料理。



ﾏﾘﾈは、ふつうのお酢がなくて、すし酢！
しかし、甘酸っぱくてこれが美味しかった。
焼き鳥は塩で、ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞも意外に美味しい。
では、いただきまっす！

なんだろう？

手羽先のﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰなのですが。。
写真、うまく撮れないなぁ。。



お味は、まぁまぁ。だと思います。
さきほど、ﾊﾊから℡がありました。
「何時くるのー？」ﾃﾞｼﾀ。
「ただいま制作中！」ﾀﾉｼﾐｰ！ﾄﾉｺﾄﾃﾞｼﾀ
お昼には間に合わないので、
夕食と言うことで、了解を得ました。（笑）

塩にしますか、タレにしますか？

半分焼き上がりました！



この他に、手羽先のバーベキューを
これから制作します。秘伝のタレで？！
今、部屋の中は焼鳥屋さん、くさい～～
ちょうどお昼時ですね！
写真でお楽しみ下さい。（笑）

焼き鳥、これから焼きます

さて、うまく焼き上がるでしょうか？